“家里人都喜欢吃饼，今天做一个手抓饼。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香葱味手抓饼的做法步骤
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1取一盆面粉，一半倒入开水用筷子搅拌，一半留着。 -
2另外一边用凉水继续搅拌。 -
3把面粉和成面团醒半个小时。 -
4拿一个小碗里面放点面粉放点盐，油烧热倒进去放点葱花就是油酥。 -
5醒好的面分成四份。 -
6把一份面团用擀面杖擀成薄的长片。 -
7上面涂上油酥。 -
8再用刀切一条一条，两头不要切断了。 -
9然后从一边慢慢卷起来。 -
10卷起来拉长一点。 -
11再从一头慢慢卷起来。 -
12卷好以后用手压压，不用太薄。 -
13锅里放油，热了就把面饼放进去。 -
14煎到两面金黄就可以了。 -
15好了以后用手抓一下。
使用的厨具：平底锅
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