食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
山楂糕的做法步骤
-
1准备一盆水，水加少量盐防止氧化。山楂洗净，用勺子末端剜去花那头，山楂放水里。 -
2锅里放少量水煮开下山楂再煮三分钟捞出放至不烫手。
-
3去除果核和纤维。
-
4山楂+超多糖+煮山楂的水破壁机打碎过筛。
-
5果泥放入不粘锅，开小火不停炒制。
-
6炒20分钟左右至水分变少、纹路清晰、提起锅铲几乎不掉落。
-
7模具刷油，倒入果酱，轻震出气泡，冷藏隔夜。
-
8脱模切块。
小窍门
碎碎念：一定要加很多糖否则超级酸而且影响凝固。
使用的厨具：破壁机、炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
- 围栏奶油水果蛋糕
- 橙子蒸蛋
- 水蒸蛋
- 虎皮青椒
- 甜椒炒腊肉
- 生蚝煎蛋
- 醋溜白菜
- 炸萝卜丸子
- 葱香花卷
- 番茄鸡蛋面
- 黑木耳大油方烧花菜
- 海鲜味串串香火锅
- 荸荠炒木瓜
- 虾仁咖喱炒饭
- 酸辣脆黄瓜
- 焗土豆泥
- 正宗岐山肉臊子
- 红烧鲤鱼
- 卤味三拼
- 蓝莓山药
- 百香果蛋糕
- 娃娃菜
- 红萝卜蒸鸡
- 香菇豆腐
- 香葱爆牛肉
- 操什么什么室的成语
- 操什么什么急的成语
- 操什么什么患的成语
- 操什么什么意的成语
- 操什么什么柯的成语
- 操什么什么治的成语
- 操什么什么激的成语
- 操什么什么玷的成语
- 操什么什么程的成语
- 操什么什么章的成语
- 操什么什么翰的成语
- 操什么什么赢的成语
- 操什么什么蹙的成语
- 操什么什么锦的成语
- 操什么从什么的成语
- 望雨（清末近现代初·于右任）
- 望雪山（宋·刘敞）
- 望雪山（清·方象瑛）
- 望雪山（清·高其倬）
- 望雪怀陈鸣野二首（明·顾璘）
- 望雪感怀呈李啸溪（清末近现代初·杨圻）
- 望雪浪阁寄罗太史（明·欧大任）
- 望雪诗（南北朝·丘迟）
- 望雪诗（南北朝·虞羲）
- 望雪辞（明·倪岳）
- 望雪阁（宋·胡志道）
- 望雪（宋·王初）
- 望雪（明·何景明）
- 望雪（明·德祥）
- 望雪（明·陈子壮）
- 大家都能画的水墨漫画 综合手绘技法入门教程
- 二穗短柄草中抗病基因家族的分析及机器学习预测方法研究
- 从零开始学手鞠(从传统花样到时尚设计40款)
- 新说山海经(精怪卷)
- 美女与野兽(手绘版)(精)/遇见世界上最美的童话
- 晚清尚书学研究
- 伊凡和大灰狼/世界儿童文学名著绘本
- 高等教育学的持续探究
- 交叉持股与国企改革/中国经济发展系列/中南财经政法大学双一流建设文库
- 我国信托型企业年金治理研究
- 塞罕劲风
- 你和人间都值得
- 普通话言语韵律与呼吸节律的交互关系研究
- 微积分(北大社普通高等教育十三五数字化建设规划教材)
- 伊藤清概率论（修订版）