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诗文
咖喱鸡翅根鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡翅根
400克
鸡爪
275克
辅料
姜片
适量
香叶
适量
八角
适量
调料
咖喱粉
2勺
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
零卡糖
适量
咖喱 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
咖喱鸡翅根鸡爪的做法步骤
1
食材:鸡翅根和鸡爪(已清洗焯水)、姜片、香叶、八角、咖喱粉。
2
将鸡爪放在案板上剁开。
3
起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。
4
接着,搁入姜片、香叶和八角,加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
煮开。
7
然后,合入剁好的鸡爪,加2勺咖喱粉。
8
加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
调味烧煮开。
12
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:40:15