正宗煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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韭菜洗净切末，五花肉绞成肉末，两样材料放入碗中，再打一个鸡蛋。
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滴几滴麻油先稍稍拌匀，再加适量盐、五香粉、生抽顺着一个方向搅拌均匀，馅料就做好了。
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面粉加清水和成较光滑的面团，醒10分钟。
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将面团切成小剂子。
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将小剂子擀成饺子皮。
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包成饺子。
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锅里加水烧开，放入饺子煮开。中间抄一下锅底，避免粘锅。
8
煮过的饺子沥起放凉水中过一下。
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饺子沥干水分。
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干锅中倒油烧热，放入饺子中小火煎制，盖上锅盖焖一分钟。
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两面煎黄即可。
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成品。

诗文	煎饺
释义	食材明细主料五花肉适量韭菜适量辅料鸡蛋 1个生抽适量五香粉适量麻油适量咸香口味煎工艺一小时耗时普通难度煎饺的做法步骤 1 韭菜洗净切末，五花肉绞成肉末，两样材料放入碗中，再打一个鸡蛋。 2 滴几滴麻油先稍稍拌匀，再加适量盐、五香粉、生抽顺着一个方向搅拌均匀，馅料就做好了。 3 面粉加清水和成较光滑的面团，醒10分钟。 4 将面团切成小剂子。 5 将小剂子擀成饺子皮。 6 包成饺子。 7 锅里加水烧开，放入饺子煮开。中间抄一下锅底，避免粘锅。 8 煮过的饺子沥起放凉水中过一下。 9 饺子沥干水分。 10 干锅中倒油烧热，放入饺子中小火煎制，盖上锅盖焖一分钟。 11 两面煎黄即可。 12 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐
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食材明细

煎饺的做法步骤