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诗文
山药蒸鸡肉
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
鸡中翅
适量
铁棍山药
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
葱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
山药蒸鸡肉的做法步骤
1
鸡腿剁成块、中翅用刀划几下。
2
放到碗中,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,放冰箱冷藏一个小时。
3
铁棍山药去皮斜切片。
4
山药片摆到盘中。
5
放上腌制好的鸡肉和鸡中翅。
6
上锅蒸15分钟。
7
出锅,撒入葱花。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/12 20:00:50