食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋豆腐的做法步骤
-
1日本豆腐2根，切成合适长短的段，摆入盘中。 -
23个鸡蛋，加入1:1.5的水和适量的盐，搅打均匀。撇去浮沫后，将鸡蛋液倒入豆腐盘中。蒸锅上大汽，将鸡蛋放入锅中，大火蒸5分钟后，转中火蒸3分钟。 -
3冷锅冷油下入肉末，小火煸炒至肉末变色，再下入香菇丁，转大火一起炒香。 -
4炒香后，加入适量的水、蚝油、白胡椒粉和老抽，搅均，再加入适量的鸡精和白糖，一边搅一边淋入生粉水勾芡，浓度合适时，加入适量的小磨香油，搅拌均匀即可。 -
5将蒸好的鸡蛋豆腐取出，浇入肉末汁，撒上葱花，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 青汁DIY——青汁绿豆大福
- 西红柿面条
- 黄豆角炖南瓜??
- 拌鸡丝
- 辣炒土豆丝
- 凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】
- 蒜蓉生菜
- 猪油螃蟹面包
- 皮蛋豆腐
- 香菇鸡翅根
- 凉皮
- 烤猪肉三明治
- 什锦米饭煎饼
- 鸡蛋灌饼
- 糖醋茄子
- 辣酱炖泥鳅
- 炸薯条
- 治愈孩子挑食--泥鳅蛋饼
- 南瓜包子
- 奶香玉米饼
- 淡奶油五谷吐司
- 香椿油饼
- 剩面条 葱花鸡蛋饼
- 中种北海道吐司
- 黑木耳炒鸡蛋
- cold store
- cold sweat
- cold tablet
- cold turkey
- cold war
- Cold War
- cold water
- cold wave
- cold weather
- cold-weather
- coleslaw
- coleus
- coley
- colic
- colicky
- 戏题常州草虫枕屏（宋·杨万里）
- 戏题并序（明·纪坤）
- 戏题廖冰兄先生坛破图（当代·陈永正）
- 戏题延平阁上（宋·陈渊）
- 戏题张千户画松（明·陈献章）
- 戏题张司马三杯草圣图（清·六十七）
- 戏题张平章所赠洪生书后（元·范梈）
- 戏题当湖山月池（明·林光）
- 戏题徐迪功五集后（明·王世贞）
- 戏题愚溪（宋·范成大）
- 戏题戎州作余真（宋·黄庭坚）
- 戏题所藏芍药花辞（元·耶律铸）
- 戏题所见（宋·张纲）
- 戏题所见（宋·杨万里）
- 戏题承天寺法堂前柏（宋·黄庭坚）
- 新编英语听力教程(附光盘3)
- 20以内加减法/红樱桃早教学习卡
- AutoCAD实训教程(转型发展系列教材)
- 电厂汽轮机设备及运行(高职高专教育普通高等教育十一五规划教材)
- 大学物理(下高等学校教材)
- 考研英语10年真题分类精讲(2019中公版)
- 船舶电气维修(船舶工匠系列教材)
- 3D幻彩巧手魔法折纸丛书(5)
- 一园青菜成了精(精)
- 柳州市第二职业技术学校国示校后示范期教育教学改革成果及论文汇编
- 模拟电子技术基础(第五版)学习辅导与习题解答(十二五普通高等教育本科国家级规划教材配套参考书)
- 航空与航空模型
- 悦读联播美文精选(附光盘9下)/外研社英语分级阅读
- 大学语文新编教程(文学卷第5版)
- 中国陆域生物多样性保护优先区域/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书