食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子大白菜的做法步骤
-
1大白菜切块洗净。 -
2茄子切粗条，泡在淡盐水里，防氧化。 -
3热油锅，把蒜末爆香。 -
4放入沙茶酱炒香。 -
5放入茄子炒至稍软身 -
6放入大白菜炒匀，盖上盖子煮至软身。 -
7放蚝油继续炒匀即可。 -
8鲜甜好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 雷笋蚕豆炒雪菜
- 奶油司康
- 青瓜拌虾滑
- 肥牛滑蛋
- 洋葱肉饼
- 清新马蹄糕
- 椒盐肉片
- 青榄石斛猪心汤
- 黄瓜炒牛肉
- 金针菇鸡煲
- 糖渍李子
- 茄子豆豉酱炒洋葱
- 扇骨鸡骨炖金钱莲
- 黑芝麻黑豆豆浆
- 酱香排骨
- 三鲜饺子
- 乌米甜酒酿
- 自制曲奇饼干
- 鱼香肉丝（甜口）
- 黄焖鸡（甜辣版）
- 卤鸡蛋
- 回锅牛肉
- 家常炒茄子
- 蕃茄牛肉饭
- 蒜香排骨
- white oak
- white pepper
- white poplar
- white potato
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- white radish
- white rice
- White River
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- 子直画屏求题诗 谢安东山（宋·葛立方）
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