食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子大白菜的做法步骤
-
1大白菜切块洗净。 -
2茄子切粗条，泡在淡盐水里，防氧化。 -
3热油锅，把蒜末爆香。 -
4放入沙茶酱炒香。 -
5放入茄子炒至稍软身 -
6放入大白菜炒匀，盖上盖子煮至软身。 -
7放蚝油继续炒匀即可。 -
8鲜甜好吃。
使用的厨具：炒锅
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