网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
乌米甜酒酿
释义
“今年用乌米饭来做酒酿,换换新吃法。”
食材明细
主料
白糯米
500g
乌饭叶
适量
辅料
甜酒曲
2g
糟香 口味
技巧 工艺
数天 耗时
普通 难度
乌米甜酒酿的做法步骤
1
乌饭叶加水打碎,滤出汁液,放入糯米浸泡一天一夜。
2
放到铺了屉布的蒸格上,用手指插些小孔便于受热均匀,冷水上锅蒸35分钟左右。
3
蒸好的乌米饭透明无夹生,晾凉。
4
用适量冷开水把乌米饭搓散。
5
甜酒曲用水融化。
6
米饭温度凉到30度以下时倒入酒曲水拌匀。
7
放到干净无油的大盆里压实,中间挖一个孔便于观察出酒情况,密封放温暖处发酵。
8
密封放在温暖处发酵两天,打开盖子有浓浓的香味,出酒很多了,盛出放到干净的瓶子里,放在冰箱里冷藏保存。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 甜品
随便看
虎皮鹌鹑蛋
蜂蜜柚子烤翅
大酱汤
趣味月饼黄金螃蟹
透明的烧麦
酱香黄鱼
西兰花炒火腿
糖果香肠
海鲜味苦瓜炒蛋
凉拌苦菊
炝炒蒜蓉菠菜
抹茶樱花奶油卷
韭菜盒子
自制草莓酸奶
苋菜卷
[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包
芒果班戟
咖喱辣椒炒鱿鱼
煎锅版烤翅
腐竹焖猪脚
小白菜 虾仁 豆腐汤
荷兰豆炒腊肉
皮蛋瘦肉海鲜粥
雪媚娘
家常油焖笋
什么过什么晴的成语
什么过什么暇的成语
什么过什么机的成语
什么过什么毛的成语
什么过什么求的成语
什么过什么父的成语
什么过什么生的成语
什么过什么痛的成语
什么过什么皮的成语
什么过什么矣的成语
什么过什么秋的成语
什么过什么空的成语
什么过什么给的成语
什么过什么罪的成语
什么过什么而的成语
闰正月二日夜张氏纳妇(宋·梅尧臣)
闰正月十一日吕殿丞寄新茶(宋·曾巩)
闰正月十三日夜雪(宋末元初·仇远)
闰正月十五日夜监直对月怀诸同舍(宋·司马光)
闰秋饮集嵩云草堂池北精舍河南士大夫新筑宴(清·李慈铭)
闰秋(近现代·王彦行)
闰端阳(清末民国初·陈毓瑞)
闰老求席因以戏之(宋·饶节)
闰花朝集栩楼分韵得中字(清末民国初·陈宝琛)
闰花朝(清·陈宗赋)
闰重阳日集家红生舍人寓宅酒后登阁望西山追(清·吴清鹏)
闰重阳有感次宋景文公韵(宋·李流谦)
闰重阳菊花(宋·张明中)
闰重阳邀众社集座中又呈一律(明·石沆)
闱中与张亨父同号舍喜赠(清·孔宪彝)
西游记
高校专利实务十讲
证券投资学(第4版)
旅游市场营销(第4版)
工作分析理论与实务
食品工业节能减排和清洁生产
成本会计习题与实训 (第6版)
美玉生烟
哈佛情商课
尘肺病防治工作指南
笛音故园/来了小花城原创儿童文学书系
诉权与诉的可能性
百年斯文
刑事法治发展研究报告:2016-2017年卷
民用航空行政法律规制研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/21 21:58:09