食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤
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1雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。 -
2蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。
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3雷笋剥壳焯水后切细，火葱、姜丝、干辣椒切好备用。
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4锅中水烧开，放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。
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5锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。
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6放入雪菜和雷笋翻炒一会。
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7放入豆瓣炒匀烧几分钟。
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8放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜