“简单快捷，香辣味浓。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝煲的做法步骤
-
1将粉丝用温水泡软。 -
2鸭血取出切块。
-
3鸭血冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右捞出冲洗干净。
-
4砂锅放油烧热，放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
-
5炒出香味。
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6加适量开水，放适量蚝油、生抽和味精。
-
7放入粉丝。
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8放入鸭血。
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9淋适量花椒油。
-
10炖至入味，撒上葱花。
-
11成品。
小窍门
1.粉丝用温水泡软即可。
2.鸭血焯水去除异味。
2.鸭血焯水去除异味。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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