“一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲍汁焖鸡的做法步骤
-
1将鸡斩件。 -
2马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。 -
3起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。 -
4鸡要炒的皮有点变黄，然后加入马铃薯，洋葱一起炒匀。 -
5加入适量的鲍鱼汁，加适量的水烧开。 -
6中小火焖15分钟。 -
7煮好后大火收干汁液。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐