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诗文	陈皮红豆沙
释义	食材明细 主料 红豆 250g 清水 适量 辅料 陈皮 5g 白糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 陈皮红豆沙的做法步骤 1 准备好红豆。 2 红豆洗净，加清水浸泡2个小时以上。 3 将陈皮剪成丝，洗净。 4 将陈皮与红豆放入砂锅，加入清水（1500ml左右）。 5 大火煮开，转小火煮2个小时左右。 6 煮至红豆开花，加白糖调味。 7 煮至红豆开花，加白糖调味。 小窍门 我用的陈皮是保存了十年的陈皮，白色内囊基本已没有，若用新陈皮则需将白色内囊刮除，避免苦涩。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 甜品
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