“专家说红薯叶具有增强免疫力，促进新陈代谢，止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。今日去乡下，就摘了一些鲜嫩的番薯叶回来，用蒜末一起炒了一盆。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥番薯叶的做法步骤
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1红薯叶洗净，撕去梗上的老茎。蒜切末。 -
2锅中倒油烧热，先放入蒜末爆香，开大火，把折成段的红薯梗倒入翻炒。 -
3再倒入红薯叶，大火翻炒至软熟。 -
4加入盐、料酒、鸡精调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜