食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒河粉的做法步骤
-
1材料 -
2蛋打散后煎成薄片 -
3蛋片切成象河粉那样的宽度，待用 -
4热油爆一下葱白 -
5下河粉翻炒一下 -
6边淋边炒淋下酱油，河粉炒均匀 -
7下蛋丝，再下点酱油 -
8炒透后下葱，关火，即可上碟
使用的厨具：炒锅
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- 有从军于黔得虎以赠善子置之网师园去其槛夜（近现代·金天羽）
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- 有以事来请者效康节体作诗以答之（宋·辛弃疾）
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- 有以官法酒见饷者，因用前韵，求述古为移厨（宋·苏轼）
- 有以晦庵真迹见寄者乃寒栖精舍诗也因次其韵（宋·方岳）
- 有以梅花、木棉合为一图者，勉题（当代·刘斯奋）
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