食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
新奥尔良烤翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净沥干水，用刀在鸡翅的背面画几刀，方便入味，将鸡翅放入一个比较大的容器中，调入盐，鸡精，酱油，烧烤酱，孜然粉，玉米淀粉，新奥尔良腌料和玉米油用手抓匀，放入冰箱保鲜入味一夜。 -
2取出鸡翅码放入烤盘中，刷一层腌鸡翅的酱汁，（我用的是不粘烤盘所以没有铺油纸）。 -
3送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟，开启热风功能。 -
4取出翻面，同样刷一层腌鸡翅的酱汁，（烤制过程中鸡翅会出水，把烤盘里的水倒掉，我是直接换了一个烤盘）。 -
5再次送入烤箱中层，上下火230度，10分钟，开启热风功能。 -
6烤好后趁热食用味道更佳。 -
7完胜外面某品牌店的烤翅。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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