食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤鸡蛋的做法步骤
-
1把鸡蛋洗净，锅里加水烧开，鸡蛋放入，小火煮5-8分钟 -
2煮好的鸡蛋取出放入凉水，去壳，在鸡蛋划开口子（更入味）
-
3锅里放油，把姜，蒜，八角，辣椒，盐放入，放生抽，老抽，加入啤酒，加入鸡蛋
-
4焖至汁收的差不多即可起锅
小窍门
都是用小火哦，记得要翻翻不然容易黏锅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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