食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁带鱼的做法步骤
-
1带鱼清洗干净，控水备用 -
2平底锅多加点油烧热，下控干水的带鱼段煎制 -
3把带鱼两面煎至金黄 -
4煎好的带鱼盛出备用 -
5准备好葱姜蒜 -
6准备2大匙番茄酱 -
7加入1大匙生抽、2小匙白醋、2小匙糖、少许盐拌匀 -
8锅里注油烧热，爆香葱姜蒜，加适量料酒 -
9加入调好的碗汁，再加半碗水 -
10烧开 -
11下煎好的带鱼 -
12小火焖 -
13至带鱼酥香入味，汤汁浓稠、所剩不多即可 -
14成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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- 豆腐卷
- 蟹粉丸子汤
- 小鸡烧果子
- 牛肉腐竹煲
- 三蔬焖鸡
- 油豆腐炖肉
- 辣子鸡
- 动物曲奇饼干
- 黄冰糖炖柠檬
- 红烧腐竹
- 红枣银耳汤
- 肉松元宝蛋糕
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- 翻糖玫瑰花蛋糕
- 火腿葱香面包
- 椰丝蔓越莓曲奇
- 奶油夹心马卡龙
- 翻糖蛋糕
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- 感恩马卡龙
- 横制颓波
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