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诗文 炝炒瓠子皮
释义
炝炒瓠子皮的做法

食材明细

主料
  • 瓠子 一个
辅料
  • 辣椒 2个
  • 米椒 几个
  • 大蒜头 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 米酒 适量
  • 中辣 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

炝炒瓠子皮的做法步骤

  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:2
    2
    取瓠子皮,皮稍微切厚一点。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:3
    3
    切成小条,青红辣椒切成滚刀状、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、葱切成小段。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:5
    5
    油五成热时,下入米椒和大蒜头煸香。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:6
    6
    下入瓠子皮。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:7
    7
    加盐翻炒断生至软。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:8
    8
    加入青红辣椒翻炒断生。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:9
    9
    加蚝油、鸡精调味。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:10
    10
    加少许米酒翻炒均匀。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:11
    11
    加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:12
    12
    好了??。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:13
    13
    成品图,请您品尝??。
  • 炝炒瓠子皮的做法步骤:14
    14
    成品图??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 21:20:48