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诗文	“蒸菜”蒸鹅蛋羹
释义	食材明细 主料 鹅蛋 一个 辅料 盐 少许 香油 几滴 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸鹅蛋羹的做法步骤 1 鹅蛋一个。 2 鹅蛋一个打入碗中。 3 打散调均匀。 4 加少许水，加半匙盐，加几滴香油，调均匀。蒸锅加水，把调好的蛋液放在篦子上，小火蒸5分钟。 5 颜色金黄金黄的，口感嫩嫩的，滑滑的，香香的，一道简单方便的小菜。 6 上桌开吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类
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