食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄在超市买了让他帮你剁好。拿回家还真剁不动。清洗干净后，猪蹄放冷水锅煮，煮沸腾除浮漂。然后捞出，用清水洗干净…… -
2热锅放油，放冰糖。慢慢把冰糖熬化 -
3待冰糖溶化后，糖水冒泡泡后，糖色就炒好了。倒入猪蹄翻炒上色。 -
4放入料酒，姜片，继续翻炒待出香味…… -
5待上色后，放入压力锅，(没有压力锅就多放些水慢慢煮)放一大勺老抽，料酒，干辣椒段，桂皮，香叶，花椒，清水压力锅压25分钟，爱吃入口即化的可以多压几分钟。 -
6压好后，倒回锅中待收汤汁，汤汁还剩一半的时候放盐调味，大火收汁。成品的颜色这一步很重要。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美味零食---孜然鱿鱼圈
- 灵芝泡酒
- 剁椒炒鱿鱼
- 五香芝麻油饼
- 卤豆腐
- 酸萝卜老鸭汤（川味靓汤）
- 香肠焖饭
- 莲蓉蛋黄月饼
- 松软可口色泽金黄的———电饭锅海绵牛奶葡萄干蛋糕
- 黑椒虾
- 家庭版东坡肉
- 香干炒包心菜
- 榨菜蒸鸽珍
- 【冰皮月饼】---预热中秋
- 【贴秋膘】豆豉蒜香蒸排骨
- 炝拌虾皮菠菜
- 酸梅汤
- 家常豆腐
- 酸菜猪肉包
- 【营养鸡蛋饼】
- 虾肉拌莴笋
- 简单美味瘦身，常吃有益健康--豆腐味噌杂菜汤
- 水蜜桃果酱
- 香干炒茄子
- 青瓜面条
- unqualified generalization
- unqualified report
- unqualified success
- unqualified wsj crossword
- unreasonably handsome
- unreasonably troublesome
- unrepentant youth
- unrestricted access
- unruly hair
- unsafe at any speed
- unsafe java
- unsafelywelcome go home
- unsafe space
- unsafe synonym
- unsafe toys
- 送刘廷信兄归闽（明·张宁）
- 送刘廷美待聘（元·郑元祐）
- 送刘式洛中觐省（唐·贾岛）
- 送刘归江阴就寄声严大理本斋先生（明·曹义）
- 送刘彦基奉宗师命访求道德经注（元·张翥）
- 送刘彦思推官（宋·郭祥正）
- 送刘彦明从经略使还（元·贡师泰）
- 送刘彦美（金末元初·王寂）
- 送刘彦英（元末明初·顾观）
- 送刘得华赴汉阳教授二首（宋·赵蕃）
- 送刘得柔入秦（清·费锡璜）
- 送刘御史子深之南京（明·曹义）
- 送刘御史弟子渊还西昌（明·解缙）
- 送刘御史按交趾（明·解缙）
- 送刘御史按淮扬诸郡（明·何景明）
- 理论与实践(解读中共执政方略)/解读中国
- 终极10000单词的奥秘(巧用词根词缀背单词)
- 每天读点世界文化(这里是澳洲)
- Visual FoxPro数据库程序设计习题解答与实验指导(第3版普通高等教育十二五规划教材)
- Visual FoxPro数据库程序设计教程(第3版普通高等教育十二五规划教材)
- Web数据库程序设计(国家示范骨干高职院校重点建设专业优质核心课程系列教材)
- 理论与实践(解读中共执政方略)(英文版)/解读中国
- 建筑主体工程施工--砖混结构(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 系统集成项目管理工程师教程(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- 批判性课程--学校应该教授哪些知识
- 中外民族民俗(第3版全国旅游专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 外国儿童文学教程
- 培养孩子逻辑思维的智力游戏/越玩越聪明丛书
- 培养孩子形象思维的智力游戏/越玩越聪明丛书
- 培养孩子创造能力的智力游戏/越玩越聪明丛书