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诗文
家常版炉鱼
释义
“最近老妈没胃口,想吃点不同的。”
食材明细
主料
烤熟湄公鱼
700g
有机花菜
700g
杏鲍菇
300g
蘑菇
300g
莴笋
700与
辅料
盐
5mg
料酒
1ml
白醋
0.5ml
玉米油
10ml
鱼香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常版炉鱼的做法步骤
1
菜场买现烤熟湄公鱼一条
2
将所有蔬菜炒制7分钟,加开水放汤锅大火煮十分钟,锅盖不盖。
3
煮好的蔬菜用漏勺捞出,铺碗底。
4
将鱼用剪刀剪小块,放锅里煮八分钟,捞出放蔬菜上面,洒点胡椒粉,撒点葱花,锅里热汤浇鱼肉上,味道鲜美。???
小窍门
蔬菜品种可自由配
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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前山寻兰(宋·郑刚中)
前山(唐·裴夷直)
前岁上元与赵任卿寓临安追逐甚乐今年同在建(宋·家铉翁)
前岁冬至与胡邦衡小语端诚殿下道值夏旧事今(宋·周必大)
前岁春仆与献臣同饯常山公于苑西曾未再期已(宋·宋庠)
前岁过真阳初识子钦今道出曲江不忍遽分手偶(宋·林光朝)
前岁,赖得力、罗庆庆两盗未获,吴水妹复在(清·郑用锡)
前巡幸歌二首(明·元善)
前年一首投赠刘荆州(宋·王灼)
前年庭角种桃树谓山桃也花后青子累累儿童日(清·曾习经)
前年春与楚正叔同游陟屺寺今兹已复周岁窅然(宋·司马光)
前年春与独孤常州兄花时为别倏已三年矣今莺(唐·李幼卿)
前年有抚松居士者,与余唱和甚多,后知为社(清末民国初·林朝崧)
前年过代北(元·周巽)
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更新时间:2026/5/14 3:21:42