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诗文
韭菜木耳猪肉馅蒸饺
释义
“口感爽脆,清新不油腻,皮薄馅大,味美!”
食材明细
主料
韭菜
适量
黑木耳
适量
肉末
适量
辅料
饺子皮
适量
调料
酱油
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
糖
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韭菜木耳猪肉馅蒸饺的做法步骤
1
准备好食材:如图所示,黑木耳需提前泡发。
2
肉末放酱油,胡椒粉,糖搅拌均匀,分两次加少量的水搅拌起胶,这样馅才鲜嫩有汤汁。
3
将韭菜,黑木耳改刀切碎放入肉末中混合搅拌均匀,加少许香油搅拌均匀,馅料就好了。
4
取一张饺子皮放上适量的馅按自己喜欢的方式包好。
5
依次包好饺子放入电煮锅蒸蓝里(垫了油纸防粘)。
6
盖上盖子大火蒸18分钟。
7
时间到,打开盖子,香味扑鼻。
8
成品图。
9
成品图。
10
早餐加杯青汁和蘸料油醋汁更完美。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 19:13:42