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诗文 蚝油芦笋
释义
蚝油芦笋的做法

食材明细

主料
  • 芦笋 300g
辅料
  • 大蒜 1颗
  • 蚝油 50g
  • 淀粉 10g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油芦笋的做法步骤

  • 蚝油芦笋的做法步骤:1
    1
    新鲜芦笋去除较老的部分,截成15cm左右的段(根据食材处理)。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:2
    2
    开水撒入适量盐巴煮大概三分钟。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:3
    3
    捞出备用,淀粉加水融化、准备好蒜末和蚝油。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:4
    4
    锅里放少许食用油(油温不易过高),蒜末稍微炒香,倒入大概两汤勺的耗油,然后倒入水淀粉小火烧制起泡泡。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:5
    5
    将烧好的汤汁均匀的淋到煮好的芦笋上即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:02:31