“记得小时候，外公每年都要种上许多土豆，挖回来晾干后储存在通风处，整个冬天几乎天天都少不了一餐土豆，即使是天天都吃，却怎么也吃不厌，外婆也总会变着花样做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
飘香土豆片的做法步骤
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1准备好材料。 -
2土豆下锅煮熟。 -
3煮熟的土豆剥去皮切厚片，红椒切丁、香葱切段。 -
4热锅冷油下土豆片小火稍煎。 -
5加入适量盐，稍炒。 -
6加入红椒丁改中火炒至断生。 -
7入葱段炒匀出锅。
小窍门
不怕上火的亲，煎土豆片时，时间煎的久一些会更香哦。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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