“黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑布林果酱的做法步骤
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1黑布林洗净，切开后去核，然后切块。放入容器中，加白砂糖腌30分钟。 -
2倒入锅中，加入冰糖。 -
3加入半杯水，再倒入柠檬汁。 -
4大火熬开后，中小火继续慢慢熬，这时要边熬边搅拌，块状会逐渐消失，果酱变得越来越浓稠。 -
5一直搅拌，直到果酱非常浓稠时即可。 -
6趁热装瓶密封，冷藏可保存1-2周。
小窍门
黑布林不用切太小，一煮就会碎的。
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