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诗文 鸡肉饼
释义
鸡肉饼的做法
“辞旧迎新,在国民的字典里就是不忘过去,积极迎接未来。我在2019岁末一些菜品记录下了,就不要忘了我想在新年度取得美食的再进步,就是要温故而知新。今晚,在新年度的元旦之夜,我继续完成旧岁菜品的上传。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
  • 洋葱 1个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 黑胡椒面 适量
  • 面包糠 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡肉饼的做法步骤

  • 鸡肉饼的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉消冻之后切片切丁,再剁成鸡肉糜。
  • 鸡肉饼的做法步骤:2
    2
    洋葱切丝再切成小丁。
  • 鸡肉饼的做法步骤:3
    3
    将鸡肉糜、洋葱碎和姜末放入盆中,加入食盐、黑胡椒粉。
  • 鸡肉饼的做法步骤:4
    4
    倒入面包糠。
  • 鸡肉饼的做法步骤:5
    5
    用筷子按顺时针方向搅拌上劲,双筷立于鸡肉馅中不倒即可。
  • 鸡肉饼的做法步骤:6
    6
    用手将鸡肉馅先团成一个大丸子,再按扁放入平顶的煎锅中,煎制两面金黄捞出。
  • 鸡肉饼的做法步骤:7
    7
    好吃的鸡肉饼出锅了(夹在汉堡胚中非常美味,也可做午餐和晚餐的肉食补充)。
  • 鸡肉饼的做法步骤:8
    8
    余下的鸡肉馅别忘了(做成肉饼放冰箱冷冻,随吃随取)。
  • 鸡肉饼的做法步骤:9
    9
    我用剩下的肉馅做了三个鸡肉饼,分别包上保鲜膜放入冰箱冷冻。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:43:29