“香酥可口的油炸花生米是一道极好的下酒菜，价廉物美。方法简单。是很受欢迎的一道下酒菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油炸花生米的做法步骤
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1花生米一碗把坏的一部份选出来，坏的会发苦影响口感。然后用一点点清水洗净表皮的灰尘。 -
2锅里放油，冷油放花生米。
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3开最小火慢慢的翻炒。
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4不要心急，慢慢炒日花生米表皮酥脆。
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5控油出锅上自己喜欢的调料。我用的是辣椒面，盐，花椒面。味精。
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6吃的时候搅拌均匀即可。
小窍门
花生米一定要稍微用水清洗一下。一是干净卫生，二是可以防止他炸胡，整个过程全程用小火慢炸。
使用的厨具：不粘锅
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