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诗文
蛤蜊肉鸡蛋炒西葫芦
释义
食材明细
主料
西葫芦
185克
干蛤蜊肉
40克
鸡蛋
2只
调料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
蛤蜊肉鸡蛋炒西葫芦的做法步骤
1
食材:西葫芦(已清洗去皮切片)、干蛤蜊肉(已清洗用温水浸泡24小时)、鸡蛋。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
起锅倒油烧热,下入西葫芦翻炒翻炒。
4
接着,合入泡好的蛤蜊肉和鸡蛋液翻炒翻炒。
5
然后,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:34:36