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诗文
炸麻花
释义
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
小苏打
3g
芝麻
适量
调料
五香粉
适量
食用油
适量
盐
适量
五香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸麻花的做法步骤
1
面粉加适量清水,盐,芝麻,小苏打,食用油和成光滑面团。
2
面团擀成长方形,切成细长条。
3
搓成圆长条。
4
头尾捏一起交叉。
5
搓成绳子状。
6
再次头尾捏一起,两手相反转成麻花。
7
锅中放油烧热至8成,下入麻花小火慢炸。
8
炸至表面金黄,麻花相互碰擦出嘎嘎声。
9
捞出沥干油。
10
待凉后就嘎嘣脆了。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/13 18:15:18