食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炸麻花的做法步骤
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1面粉加适量清水，盐，芝麻，小苏打，食用油和成光滑面团。 -
2面团擀成长方形，切成细长条。
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3搓成圆长条。
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4头尾捏一起交叉。
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5搓成绳子状。
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6再次头尾捏一起，两手相反转成麻花。
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7锅中放油烧热至8成，下入麻花小火慢炸。
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8炸至表面金黄，麻花相互碰擦出嘎嘎声。
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9捞出沥干油。
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10待凉后就嘎嘣脆了。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃