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诗文 炸麻花
释义
炸麻花的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
辅料
  • 小苏打 3g
  • 芝麻 适量
调料
  • 五香粉 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

炸麻花的做法步骤

  • 炸麻花的做法步骤:1
    1
    面粉加适量清水,盐,芝麻,小苏打,食用油和成光滑面团。
  • 炸麻花的做法步骤:2
    2
    面团擀成长方形,切成细长条。
  • 炸麻花的做法步骤:3
    3
    搓成圆长条。
  • 炸麻花的做法步骤:4
    4
    头尾捏一起交叉。
  • 炸麻花的做法步骤:5
    5
    搓成绳子状。
  • 炸麻花的做法步骤:6
    6
    再次头尾捏一起,两手相反转成麻花。
  • 炸麻花的做法步骤:7
    7
    锅中放油烧热至8成,下入麻花小火慢炸。
  • 炸麻花的做法步骤:8
    8
    炸至表面金黄,麻花相互碰擦出嘎嘎声。
  • 炸麻花的做法步骤:9
    9
    捞出沥干油。
  • 炸麻花的做法步骤:10
    10
    待凉后就嘎嘣脆了。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/13 18:15:18