“老话说韭菜黄瓜两头鲜。意思是春天和秋天的韭菜黄瓜最好吃啦。
别人送的韭菜，准备明天做韭菜盒子。
可是有点多呀，估计做韭菜盒子也用不完的。
拿出来一小把，炒着吃。
给我自己做的少油少盐的食物，所以，调料都是放很少，正常饮食，生抽和食用油可以多一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜炒粉丝的做法步骤
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1粉丝一下，冷水下锅。 -
2把粉丝煮软。
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3放热水里浸泡至颜色发白即可。
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4捞出备用。
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5韭菜摘洗干净切段。
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6精肉切丝。
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7胡萝卜切丝。
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8热锅冷油。
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9油热放肉丝翻炒。
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10把肉丝炒熟。
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11放胡萝卜丝和食盐。
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12翻炒1分钟。
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13放韭菜梗。
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14炒熟韭菜梗。
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15放粉丝。
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16放生抽。
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17翻炒均匀。
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18放韭菜叶子。
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19把韭菜叶炒熟即可。
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20装盘。
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21成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜