“地瓜有防癌第一食品之称，有烤地瓜，地瓜粥，地瓜饼，焖米饭众多吃法。今天加入鸡脖红烧作为菜品也不错啊！如果不仔细品味居然像土豆呢！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
新红烧鸡脖的做法步骤
-
1鸡脖洗净，切小段。 -
2地瓜去皮，洗净，切滚刀块。 -
3锅内放少许油，放一匙白糖，炒成焦糖色。 -
4鸡脖放入，迅速煸炒着色后，一匙陈醋，一匙料酒继续煸炒去异味。然后放大料，葱姜蒜煸炒出香味。 -
5投入地瓜快，添水没过食材，盖锅，大火开后，中小火烧。 -
6尖椒一根，切成三角块。 -
7汤汁快干时放入尖椒块煸炒二下即好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐