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诗文
红烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛里脊
500克
辅料
红烧酱汁
1袋
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛里脊切小块。
2
锅中烧水炒烫去除血沫。
3
用漏勺捞去浮沫(肉汤留下煮肉)。
4
牛肉块过凉水洗净浮沫。
5
准备红烧酱汁,蒜片葱段和姜片。
6
砂锅中放入牛肉块,加入红烧酱汁。
7
加入葱段、姜片和蒜片,倒入撇去浮沫的肉汤。
8
盖上盖子炖40分钟。
9
关火后端上桌前撒上葱花即可开吃。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 13:24:04