食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧牛肉的做法步骤
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1牛里脊切小块。 -
2锅中烧水炒烫去除血沫。
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3用漏勺捞去浮沫（肉汤留下煮肉）。
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4牛肉块过凉水洗净浮沫。
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5准备红烧酱汁，蒜片葱段和姜片。
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6砂锅中放入牛肉块，加入红烧酱汁。
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7加入葱段、姜片和蒜片，倒入撇去浮沫的肉汤。
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8盖上盖子炖40分钟。
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9关火后端上桌前撒上葱花即可开吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜