食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱卤牛肉的做法步骤
-
1首选牛腱子肉。 -
2全部辅料。
-
3牛肉凉水入锅，倒入料酒、葱姜。
-
4焯水五分钟，捞起。
-
5锅内放入牛肉和所有辅料。
-
6倒入酱油、老抽、豆瓣酱、冰糖、料酒和适量的水。
-
7放入胡椒粉和香油，大火煮开后，转小火慢炖两个小时。
-
8两个小时后，牛肉卤至软绵，锅里再浸泡三个小时更入味。
-
9成品。酱香浓郁，绝对是下酒的好菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
宴客菜
- 黄米粘豆包
- 冰糖菊花枸杞茶
- 煎粘豆包
- 蒜黄肉丝
- 桂花冰糖蒸金瓜
- 酸辣椒炒干豆腐
- 爆炒油菜苔
- 重庆麻辣火锅
- 果味饭团子
- 家常大炖菜
- 团圆美满元宝饺子
- 五福饺子
- 卤味拼盘
- 烤红薯
- 美味脆皮泡芙做法（原味和抹茶味）
- 芹菜猪肉饺子
- 干炸带鱼
- 虾仁豆腐
- 香煎鲜嫩牛排
- 茄汁柠汁锅包肉--红红火火吉祥菜
- 煎带鱼
- 红薯馒头
- 虾仁炒饭
- 芸豆馅
- 熏豆皮炒芹菜
- 他们上周回家了用英语怎么说
- 他们不会发胖用英语怎么说
- 他们不再想要纸了用英语怎么说
- 他们不是好朋友用英语怎么说
- 他们不用寻找食物用英语怎么说
- 他们不知道怎样做家务用英语怎么说
- 他们为学校的音乐招募学生用英语怎么说
- 他们乘公交汽车去学校吗用英语怎么说
- 他们乘火车去香港用英语怎么说
- 他们乘飞机到达那里用英语怎么说
- 他们也加水煮这种豆子用英语怎么说
- 他们今天下午上历史课用英语怎么说
- 他们以前很年轻用英语怎么说
- 他们几点洗澡用英语怎么说
- 他们去年参观了故宫博物馆用英语怎么说
- 舟过溪上（明·韩上桂）
- 舟过滕王阁（清·陆初望）
- 舟过玉津（宋·陆游）
- 舟过白沙驿（明·郭谏臣）
- 舟过石崇湖次韵彦铭（明·朱同）
- 舟过石灰山和胡若思祭酒韵（明·王洪）
- 舟过石门梁安峡（元·黄镇成）
- 舟过石门（清·唐际虞）
- 舟过碛江同存子侄论易（宋·阳枋）
- 舟过秦望山（清末民国初·曹家达）
- 舟过秦邮喜晤铁山司空（清·龚鼎孳）
- 舟过胥门书感（明·郭谏臣）
- 舟过良渚（宋·张镃）
- 舟过苏州齐门见娄江三尸浮露感而有作录似林（明·王缜）
- 舟过荻塘（宋·沈与求）
- 百姓民生：百村调查报告（农村社会与乡村振兴研究丛书；“十四五”时期国家重点出版物
- 大象在哪儿拉便便？
- 逆势突围
- 细说易经
- 地基基础工程检测技术(全2册)
- 2024中国零售业发展报告
- 环境影响评价
- 小车迷早教翻翻卡·动物1
- 小车迷早教翻翻卡·唐诗
- 线性代数考研高分领跑计划九堂课 2025
- 网页设计与制作(HTML5+CSS3)立体化项目教程
- 服装人体工程学
- 365夜故事
- 儿童英语分级阅读点读发声书
- 妙语短篇 B1