网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白斩鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 葱段 适量 姜片 适量 花椒 1勺 料酒 1瓶盖 干辣椒 3个 冰水 适量 味汁 大蒜 2瓣 味极鲜 3勺 香醋 1勺 泰椒 1个 蒜香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白斩鸡的做法步骤 1 鸡腿2个，洗净。 2 锅里加红辣椒、葱段、姜片、花椒。 3 烧开后加料酒。 4 放入鸡腿，再次烧开后转小火煮12分钟左右，然后关火焖10分钟。 5 煮鸡腿时准备蒜香汁，小碗里加蒜末、泰椒圈。 6 加3勺味极鲜。 7 再加1勺香醋，拌匀备用。 8 筷子可轻易插入鸡腿中，没有血水就可以了。 9 把煮好的鸡腿取出，放入冰水里浸泡20来分钟。我这盆冰水是把凉水提前放到室外冰着（东北室外零下二十多度）。 10 冰水浸泡后的鸡腿外皮Q弹，肉质紧致。斩成小块，另一只也同样处理。 11 码放到深盘里。 12 浇上蒜香汁。 13 这就可以吃了。 14 鸡腿这么做，鲜嫩多汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	不黑的--黑胡椒牛柳 凉拌双丝 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡 年年有余---椒盐鱼 秘制牛腩 自制肥牛 补钙菜-----姜米炒青菜 干锅莴笋鸡 鲍汁萝卜 酱肉烤茄子 混搭版料理 柠檬米酒鸡翅 韩式土豆酱汤 自制山东菜饼，肉饼 东北渍菜粉 酸酸甜甜就是你----果味豆腐 迷你丹麦曲奇 鸡蛋羹（婴儿辅食） 柠檬果酱 云南小吃 炸土豆 双花柠檬红枣茶 香烤土豆饼 皮蛋瘦肉粥，找回曾经的味道 星月私房菜--肥肠毛血旺 清热润肺去燥降火 【雪梨南杏里脊汤】 芝香千层酥条(飞饼版) 旁什么邪什么的成语 旁什么阴什么的成语 旁什么香什么的成语 旁午什么什么的成语 旁午构扇 旁午走急 旁岐什么什么的成语 旁岐曲径 旁州什么什么的成语 旁州样子 旁引什么什么的成语 旁引曲证 旁征什么什么的成语 旁征博引 旁征博访 再和（宋·强至） 再和（宋·强至） 再和（宋·文同） 再和（宋·文彦博） 再和（宋·晁说之） 再和（宋·晁说之） 再和（宋·晁说之） 再和（宋·晁说之） 再和（宋·晁说之） 再和（宋·晁说之） 再和（宋·朱熹） 再和（宋·朱长文） 再和（宋·李处权） 再和（宋·李处权） 再和（宋·李彭） 小学生快乐读书（和大人一起读1-4） 不一样的卡梅拉 低幼版(共6册） 白银时代诗歌金库(女诗人卷)(精)/双头鹰经典 藏族书法艺术(精) 天生我材辜鸿铭 踏歌集--一个旅游人的手札(3) 百年旅馆(韩国文学作品选) 匆匆(6年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系 隔壁有个小可爱 黑暗时代的爱(从王尔德到阿莫多瓦)(精) 原址/中国专业作家小说典藏文库 盛宴 巨人的花园(4年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系 古槐幽梦 近代侠义英雄传(第3部)/民国武侠小说典藏文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。