正宗番茄土豆排骨汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	番茄土豆排骨汤
释义	食材明细主料排骨适量辅料土豆 2个番茄 2个葱适量姜适量配料料酒 1大勺盐适量清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度番茄土豆排骨汤的做法步骤 1 准备好材料。排骨洗净切块。 2 排骨冷水下锅。 3 煮到排骨变色倒出来，冲洗干净浮沫。 4 重新换冷水下锅，加入姜片，煮至水开。 5 撇去浮沫，加入料酒，煮开后转中小火。 6 土豆切块。 7 番茄切块，葱切末。 8 煮40分钟左右后加入土豆块，煮到土豆熟透。 9 加入番茄块煮5分钟后，调入适量盐，撒上葱花即可。小窍门小啰嗦：排骨在步骤2、3焯水后用水冲洗一遍，在后面煮的时候就几乎不会有浮沫了。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类汤羹
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