“香甜适口，味美鸡蛋更香滑，营养又美味！”
食材明细
- 原味 口味
- 拔丝 工艺
- 神级 难度
拔丝鸡蛋的做法步骤
-
1成品图。 -
2鸡蛋四个，少许水，盐，淀粉，搅散。
-
3锅里适量油，鸡蛋煎熟。
-
4切小块。
-
5适量淀粉，鸡蛋表面裹一层淀粉。
-
6锅里宽油，中小火炸制，表面鼓起。
-
7捞出。
-
8适量清水白糖，熬糖色，由大泡渐渐变小泡，由小泡渐渐无泡，熬制香油色。
-
9倒入食材翻炒，撒适量芝麻，炒好出锅。
-
10成品图！
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐