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诗文 小吃驴打滚
释义
小吃驴打滚的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 200g
  • 清水 190g
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 黄豆粉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小吃驴打滚的做法步骤

  • 小吃驴打滚的做法步骤:1
    1
    糯米粉加入清水拌匀,放置十分钟
  • 小吃驴打滚的做法步骤:2
    2
    另外取一个碗,里面抹上一层油,倒入拌好的面糊,放入蒸锅蒸15分钟。
  • 小吃驴打滚的做法步骤:3
    3
    把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺,准备好红豆沙和黄豆粉。(红豆沙是买的,黄豆小火炒熟,用料理机打成粉)怕麻烦的话全部买现成的吧!
  • 小吃驴打滚的做法步骤:4
    4
    案板上撒上一层黄豆粉,放上拌好的面糊糊,面糊上面再撒上一层黄豆粉,用手按扁。
  • 小吃驴打滚的做法步骤:5
    5
    均匀地抹上一层红豆沙。
  • 小吃驴打滚的做法步骤:6
    6
    卷起成长条
  • 小吃驴打滚的做法步骤:7
    7
    刀上抺黄豆粉,切成段。
  • 小吃驴打滚的做法步骤:8
    8
    软糯香甜,尝尝吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/19 11:04:31