“米酒甜的时候可以直接喝，味道劲的时候可以做菜用来去腥”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制米酒的做法步骤
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1糯米提前一天晚上泡好 -
2隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟 -
3蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉 -
4按酒曲说明用温水调好酒曲，再拌匀糯米 -
5用干净的陶瓷罐装好压实，中间留个凹状，方便酒渗出 -
6三天后就可以享用了
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