南瓜打掉皮，挖起内瓤洗净。

把南瓜切成块状摆盘，把姜片和柠檬片摆在南瓜上即可。

我是用电饭锅下面煮饭，上面用蒸格蒸的，简单，饭熟了，南瓜也蒸熟了。

成品。可以把生姜和柠檬拣出，撒入蜂蜜，味道更甜。放姜的目的是除湿，夏天太热太湿，可以多放姜片，根据自己的喜好来定。