“又到了吃小河虾的季节。小河虾美味，营养丰富，含很高的钙，配上韭菜，清爽美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒小河虾的做法步骤
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1小河虾洗净沥干水分。 -
2加入料酒再洗一次。
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3锅里放点色拉油。放入小河虾，炒出里面多余的水分。
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4用小火继续煸炒，放一点点盐。炒至小虾酥脆备用。
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5锅里再放一点油，放入小虾翻炒。
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6放入蚝油继续翻炒。
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7淋上生抽，翻炒均匀。
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8放入青椒。
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9放入鸡精，起锅放入韭菜段。
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10非常的鲜美可口。
小窍门
第一次炒的时候一定要炒的酥脆。调料要放得简单一点。
使用的厨具：不粘锅
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