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诗文	炸地瓜丸子
释义	食材明细 主料 地瓜 500g 糯米粉 80g 面粉 40g 辅料 白砂糖 2勺 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸地瓜丸子的做法步骤 1 地瓜蒸熟，捣碎 2 糯米粉与面粉按照2:1的比例适量加入红薯泥中，拌匀 3 揉成等大的丸子，表面裹上一层糯米粉 4 放入油锅中炸炸至丸子漂浮起来即可捞起装盘 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃
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