诗文 | 糖醋渍仔姜 |
释义 |
食材明细
糖醋渍仔姜的做法步骤
小窍门
1、仔姜:CUCU醋:冰糖=2:1:1,也可以根据自己的口味进行调整,醋的量以能没过姜片为宜
2、醋要选择纯粮酿造的老陈醋,不仅味道醇厚,还可以防腐!(总酸≥6.00g/100ml的为老陈醋)小醋妮用的是CUCU精酿原醋
使用的厨具:煮锅
所属分类:
自制酱料
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