“今天去买豆腐发现旁边一个盆里放着我不认识的东西（因为我是外地人），为了我满足我的好奇心就问了一句，买豆腐的阿姨说是咸菜，烧豆腐可好吃了，劝着我买点尝尝。我一听阿姨说好吃，那必须得买点尝尝????在跟阿姨讨教了做法之后，烧出来确实好吃，阿姨真的没有骗我????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜烧豆腐的做法步骤
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1准备材料 -
2咸菜切1.5厘米左右的段，姜切丝，葱切末，豆腐切小块，阿姨说咸菜不用洗，可以直接吃 -
3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒 -
4放入咸菜翻炒均匀 -
5倒入2碗水多煮一会儿，把盐分煮出来 -
6放入豆腐小火焖烧3分钟 -
7放入蚝油调味即可，也可放鸡精或味精 -
8装盘食用
小窍门
咸菜很咸不需要再放盐了，否则菜会太咸
使用的厨具：炒锅
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