食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蔓越莓甜杏面包的做法步骤
-
1鸡蛋提前从冰箱拿出备用。 -
2面包机先放牛奶、砂糖和酵母粉，搅拌均匀后倒进鸡蛋，再放入全部的高粉，最后放盐，先开始一个程序让面团搅拌均匀。 -
3等面团表面稍微光滑后，加入黄油，继续揉面功能，根据自己的面包机的设定，直到面团完全光滑在面包机中发酵30分钟就可以了。 -
4取出面团，简单的揉出气泡后分割成等量得两份，再次简单的揉压，再发酵10分钟。 -
5甜杏去核切片儿。（我用白砂糖腌了一会儿。） -
6把面团分别干成长方形，并按照如下图片整理成型。 -
7加内馅儿（甜杏片儿），随自己怎么顺手摆放就行。 -
8在杏片儿间隔中加入蔓越莓干儿。（我又加了一些蓝莓酱，撒了一层白砂糖。） -
9交错的把两边的“面条儿”拼接好。 -
10注意两头的收尾一定要处理好，因为加热后再次发酵的面团会迅速膨胀，如果收尾没有压实，很容易涨开。 -
11最后在表面装饰水果。为了颜色好看，我又在缝隙里加了一些蓝莓酱。 -
12我刷了蛋黄液，还撒了一层砂糖。 -
13烤箱预热160度，上下火30-40分钟。颜色金黄以后，可以表面覆盖锡纸继续烤。
小窍门
一次吃不完的面包可以冷冻起来，吃的时候再烤一下就行。
原方用的油桃和蓝莓，我琢磨着下次试试黄桃罐头或者苹果的。
甜杏水份很大，做出来流了很多糖汁儿，苹果应该会好一些。
原方用的油桃和蓝莓，我琢磨着下次试试黄桃罐头或者苹果的。
甜杏水份很大，做出来流了很多糖汁儿，苹果应该会好一些。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 韩式参鸡汤--#铁釜烧饭就是香#
- 韭菜花鱿鱼
- 【黑椒鸡腿披萨】吃出满满幸福感
- 电饭煲做五杯鸭
- 咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做
- 好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排
- 香辣蟹
- 创意面包之秋收
- 姜丝番茄烩龙利鱼
- 紫薯米饼
- 日本棉花蛋糕
- 西多士
- 芝心榴莲冰皮月饼
- 腊味煲仔饭
- 家炖刀鱼
- 韩国米汁
- 藜麦豆沙卷
- 【芝麻餐包】
- 蛋黄莲蓉广式月饼
- 南瓜饼
- 中秋团圆之最爱酥酥酥
- 金玉满堂
- 玫瑰土司
- 番薯粉皮
- 鲜玉米汁
- 折什么什么军的成语
- 折什么什么卖的成语
- 折什么什么口的成语
- 折什么什么召的成语
- 折什么什么士的成语
- 折什么什么学的成语
- 折什么什么悔的成语
- 折什么什么指的成语
- 折什么什么斗的成语
- 折什么什么杖的成语
- 折什么什么沙的成语
- 折什么什么矜的成语
- 折什么什么短的成语
- 折什么什么臣的成语
- 折什么什么舌的成语
- 次韵参寥莘老（宋·秦观）
- 次韵参寥见别（宋·秦观）
- 次韵参寥访和靖先生故居（宋·邹浩）
- 次韵参寥（宋·韩驹）
- 次韵及禅师怀王水曹（明·高启）
- 次韵友人京华即事二首（元·陈旅）
- 次韵友人夏日别墅即事（清·钟大源）
- 次韵友人寄牡丹（宋·郭印）
- 次韵友人对月感怀（元·陈镒）
- 次韵友人山居秋日就述鄙怀八首（元末明初·王祎）
- 次韵友人悼宠落梅（宋·周端臣）
- 次韵友人求狸奴（元·周权）
- 次韵友人游吴山别墅二首（元·陈镒）
- 次韵友人游留此岩（元·陈镒）
- 次韵友人生日（元·陈镒）
- Dreamweaver+Photoshop+Flash网页设计全方位学习(附光盘)
- 中国科学技术前沿(第11卷)(精)
- 汉英机器翻译若干关键技术研究/中文信息处理丛书
- 学校唱歌教学(附光盘)
- 儿科临床常见疑难问题及对策/临床常见疑难问题及对策丛书
- 中国计算机科学技术发展报告(2007中国计算机学会文集)
- 数学中之类比--一种富有创造性的推理方法/数学文化小丛书
- PHP+MySQL动态网站开发(附光盘)
- 走进课堂--高中音乐新课程案例与评析(高中新课程教师教育系列教材)
- 中文版3ds Max9课堂实录(附光盘全彩印刷)
- 岩土工程学
- 网页设计与网站建设
入门必练(附光盘) - 中文版CorelDRAW X3课堂实录(附光盘全彩印刷)
- VRay1.5课堂实录(附光盘全彩印刷)
- Dreamweaver CS3中文版入门必练(附光盘)