食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿煎蛋的做法步骤
-
1原料图，香椿焯水挤干水分。 -
2鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。 -
3香椿切碎。 -
4香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。 -
5锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。 -
6小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。
小窍门
煎整个的蛋饼，需要小火。热锅冷油。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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