网站首页  词典首页

诗文	京味羊肉酸菜粉
释义	食材明细 主料 羊肉末 300克 辅料 酸菜 300克 粉丝 50克 葱 20克 姜 10克 配料 料酒 10克 酱油 20克 盐 5克 香油 适量 花椒 10粒 大料 两小瓣 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 京味羊肉酸菜粉的做法步骤 1 葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。 2 将酸菜洗净，控干水分 3 锅上火放入花椒大料、油 4 花椒变色时放葱姜 5 放羊肉末翻炒 6 羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。 7 放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油 8 出锅装盘 小窍门 此菜需旺火炒。下入粉丝吸足汤水才入味，成菜不要汤汤水水。此菜也可用羊肉片。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	什锦凉菜 莲藕骨汤 焗饭 桃胶银耳莲子羹 骨头药膳汤 鱼蓉水饺 山楂红烧肉 山药玉米排骨汤 白菜猪肉水饺——冬至吃饺子，不怕冻耳朵 蜜汁烤翅 番茄鸡蛋疙瘩汤 五彩茭白丝 鸡仔捞面 欧风可乐鸡翅 地三鲜 蜂蜜肉桂苹果马芬 多彩汤圆 银耳枸杞桃花羹 酱腌洋姜 甜酒酿番薯年糕 锦粉饺 养生杂粮饼 香甜胡萝卜鸡蛋饼 蒜泥白切肉 白萝卜油豆腐合子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。