网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 京味羊肉酸菜粉
释义
京味羊肉酸菜粉的做法

食材明细

主料
  • 羊肉末 300克
辅料
  • 酸菜 300克
  • 粉丝 50克
  • 20克
  • 10克
配料
  • 料酒 10克
  • 酱油 20克
  • 5克
  • 香油 适量
  • 花椒 10粒
  • 大料 两小瓣
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

京味羊肉酸菜粉的做法步骤

  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:1
    1
    葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:2
    2
    将酸菜洗净,控干水分
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:3
    3
    锅上火放入花椒大料、油
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:4
    4
    花椒变色时放葱姜
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:5
    5
    放羊肉末翻炒
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:6
    6
    羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:7
    7
    放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油
  • 京味羊肉酸菜粉的做法步骤:8
    8
    出锅装盘

小窍门

此菜需旺火炒。下入粉丝吸足汤水才入味,成菜不要汤汤水水。此菜也可用羊肉片。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:19:42