网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	宫保豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 1块 胡萝卜 半根 花生 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 辅料 盐 8g 酱油 10g 料酒 10g 白糖 8g 淀粉 10g 郫县豆瓣酱 20g 麻辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 宫保豆腐的做法步骤 1 北豆腐切成1.5厘米宽的豆腐块，一块豆腐大约能切140块。 2 蒜切末，干辣椒切段，葱切段。 3 胡萝卜切成1厘米的丁。 4 锅中放油，凉油放入花生，随着油温的升高，花生也在升温，当锅边冒少量油烟时，即油温待到8成热，此时将花生捞出备用。 5 将豆腐块逐一放入炸过花生的油里。 6 炸制金黄时捞出。 7 碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。 8 锅中留底油，放入郫县豆瓣酱和花椒粒。 9 炒香后放入蒜末和辣椒段，继续煸炒。 10 放入胡萝卜丁。胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失。 11 然后放入豆腐块。 12 翻炒几下后放花生。 13 最后放入葱段，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	酱烧鲳鱼 笋块烧肉 蒜蓉南瓜 胡萝卜丝烧豆腐 清烧双芋 菠菜肉馄饨饺 枣香金丝卷 香滑水蒸蛋 春天，那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤 蜜汁紫薯糕 黄豆酱焖泥猛鱼 宝宝开胃粥 蒜蓉莴苣叶 孜然烤韭菜 微波蒜香烤肉焗饭 烧土豆块 黄瓜凉拌金针菇 紫甘蓝花儿面包 蒜蓉生菜 蒜香排骨 紫苏炒粉肠 芹菜香菇粥 紫甘蓝培根芝士面包 凉拌蕨菜 鲜肉荠菜饺子 droplight cages drop litter drop off drop off point drop out drop over dropped away dropped awaygrtumbirgoskl dropped into dropped off dropped out dropped pin dropper banana splits dropper codes fortnite dropper crafting recipe 挼花曲（近现代·汪石青） 挽□□（宋·杜范） 挽一臂和尚（明·胡奎） 挽丁佥都内井氏淑人（明·罗亨信） 挽丁元珍（宋·刘攽） 挽丁副都夫人（明·曹义） 挽丁副都（明·曹义） 挽丁叔珩二首（清末近现代初·郑孝胥） 挽丁嘉正（宋·刘宰） 挽丁御史子坚（明·邓雅） 挽丁怀枫（近现代·冒效鲁） 挽丁知县（宋·王柏） 挽丁行人璇（明·郑文康） 挽丁进士尊人（明·罗亨信） 挽丁通判（明·黄仲昭） 人大学记(一个教育工作者的思考) 垃圾回收 粤港澳大湾区协同发展报告（2020） 中国金融科技发展概览 传播创新研究 苏州园林谋杀简史 拉马克的复仇：表观遗传学的大变革 洪业：清朝开国史 英语词汇易学易练(高级)/外研社英语在练丛书 那年我们曾花季 我用32个睡魔怪救了我爸爸(精) 英语词汇易学易练(初级)/外研社英语在练丛书 刺桑明月(上下) 广西少数民族医药文库·壮医治疗学基础 广西少数民族医药文库·壮医治疗学基础

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。