食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
芝士排骨的做法步骤
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1排骨冷水下锅焯水：6瓣蒜、1根葱段、半个洋葱、1勺黑胡椒粒、5片香叶、2勺料酒。焯水后撇去浮末洗净。 -
2准备果泥：打碎四分之一苹果块、1根葱段、6瓣蒜、1勺洋葱。
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3果泥加3勺韩式辣酱、4勺生抽、2勺辣椒粉、3勺砂糖、1勺香油、黑胡椒粉适量，拌匀。
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4锅内加排骨和酱汁炒匀。
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5加足够的水没过排骨大火煮开转中小火煮三十分钟。
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6加适量盐，大火收汁。
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7另取一平底锅，一侧铺排骨另一侧放芝士，开小火加热。
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8等待芝士融化。
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9成品图。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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