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诗文
酥脆酒鬼花生米
释义
食材明细
主料
花生米
适量
辅料
油
适量
辣椒
适量
盐
适量
花椒
适量
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酥脆酒鬼花生米的做法步骤
1
花生米放清水里泡两小时。
2
去皮。
3
控干水分放入冰箱冷藏两小时。
4
锅内放油,倒入花生米,小火慢炸。
5
榨至金黄捞出,控油。
6
锅内留底油放入干辣椒,花椒炒香。
7
放入花生米翻炒。
8
出锅前撒适量盐。
9
香酥花生米完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 19:20:04