“芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用
芹菜含铁量较高
芹菜是高纤维食物
芹菜含酸性的降压成分，有降压作用”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜鸡蛋饼的做法步骤
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1芹菜绰水切成小丁 -
2葱花切末 -
3放入盆中加入鸡蛋两个，盐适量，面粉适量 -
4搅拌均匀 -
5倒入适量油 -
6倒入面糊 -
7摊成薄饼，两面金黄色出锅 -
8装盘
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜